責任者の塚本です。

熊本県産しいたけの生産を始めて約10年が経ちました。

当社では小国町のおがくずなどを使った菌床づくりからこだわり、安心で安全な生しいたけを全国にお届けいたします。

 

菌床しいたけ栽培は人の手で育成管理を行うので、味や品質も一定に保ちやすく生産性も高いため安定した供給が可能です。

また施設栽培は安全性や労働環境も良いため、新規農業就労者や他業種の農家さんの参入、しいたけ農家の後継者育成、福祉施設さんでの雇用創出など多くの可能性がございます。

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熊本ではまだまだ原木シイタケが主流ですがこれから多くの人に菌床しいたけ栽培を知って頂ければと思います。

しいたけ作りのレクチャ―や菌床販売も行っておりますので、お気軽にお問い合わせください。